Поиск по базам:


Звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие
Фото - Г. В. Родионов, В. И. Остроухова, Л. П. Табакова Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Г. В. Родионов, В. И...

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных ос...

Посмотреть карточку товара

Цена: 909 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Технология хранения...

Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов в...

Посмотреть карточку товара

Цена: 5990 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Т. Ю. Дроздова Практическая грамматика английского языка. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Т. Ю. Дроздова Практ...

Учебное пособие предназначено для начинающих и продолжающих изучение а...

Посмотреть карточку товара

Цена: 609 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ю. Фролова Сольфеджио. 5 класс. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Ю. Фролова Сольфеджи...

Данное учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Прогр...

Посмотреть карточку товара

Цена: 263 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - О. П. Колпикова, Ю. Н. Кузнецова Вокальная подготовка. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

О. П. Колпикова, Ю....

Данное учебное пособие, подготовленное на кафедре сольного нения Факул...

Посмотреть карточку товара

Цена: 209 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ю. Фролова Сольфеджио. 3 класс. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Ю. Фролова Сольфеджи...

Данное учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Прогр...

Посмотреть карточку товара

Цена: 219 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Иванов И. Технология машиностроения. Производство типовых деталей машин. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Иванов И. Технология...

Иванов И. Технология машиностроения. Производство типовых деталей маши...

Посмотреть карточку товара

Цена: 706 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Калужских Е. Технология работы над пьесой. Метод действенного анализа. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Калужских Е. Техноло...

Калужских Е. Технология работы над пьесой. Метод действенного анализа....

Посмотреть карточку товара

Цена: 285 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Лукаш А. Технология новых клееных материалов: Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Лукаш А. Технология...

Лукаш А. Технология новых клееных материалов: Учебное пособие

Посмотреть карточку товара

Цена: 1052 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Черепахин А., Клепиков В., Солдатов В. Технология машиностроения. Обработка ответственных деталей. Учебное пособие для СПО звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Черепахин А., Клепик...

Черепахин А., Клепиков В., Солдатов В. Технология машиностроения. Обра...

Посмотреть карточку товара

Цена: 428 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Игнатова О., Завадский В. Технология изоляционных и строительных материалов и изделий. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Игнатова О., Завадск...

Игнатова О., Завадский В. Технология изоляционных и строительных матер...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1477 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Закгейм А. Общая химическая технология. Введение в моделирование химико-технологических процессов. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Закгейм А. Общая хим...

Закгейм А. Общая химическая технология. Введение в моделирование химик...

Посмотреть карточку товара

Цена: 354 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Верещагин В. Химическая технология. Керамические и стеклокристаллические материалы для медицины. Учебное пособие для магистратуры звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Верещагин В. Химичес...

Верещагин В. Химическая технология. Керамические и стеклокристаллическ...

Посмотреть карточку товара

Цена: 495 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Рензяева Т., Назимова Г., Марков А. Технология кондитерских изделий. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Рензяева Т., Назимов...

Рензяева Т., Назимова Г., Марков А. Технология кондитерских изделий. У...

Посмотреть карточку товара

Цена: 708 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ахметов Т. (ред.) Химическая технология неорганических веществ. Книга 2. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Ахметов Т. (ред.) Хи...

Ахметов Т. (ред.) Химическая технология неорганических веществ. Книга...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2165 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Гаспарян В. Технология электросварочных и газосварочных работ. Учебное пособие звягольский ю с технология производства режущего инструмента учебное пособие

Гаспарян В. Технолог...

Гаспарян В. Технология электросварочных и газосварочных работ. Учебное...

Посмотреть карточку товара

Цена: 475 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Дополнительная информация:

Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов всех форм обучения по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов». Дается характеристика современного состояния отрасли и основные направления по переработке молока-сырья. Рассмотрены технологические особенности производства молочных продуктов, требования к сырью, схемы производства и влияние режимов на формирование свойств продуктов. Даны теоретические и научные концепции по биохимическим и микробиологическим основам производства молочных продуктов, их ассортимент, диетические и лечебные свойства. Приводятся данные по составу и свойствам, пищевой ценности молочных продуктов. Рассматриваются технологические схемы производства, аппаратурное их оформление.